・あんかけ焼きそば
・玉ねぎと卵のスープ
あんかけ焼きそばの具は、
白菜、人参、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、筍、豚肉、イカ
家にあった野菜をいっぱい入れてたら
キクラゲ入れるの忘れました。
味付けは、
オイスターソース、醤油、創味シャンタン、酒、砂糖(隠し味程度)
これをお湯に溶いて味見をしてから
片栗粉を混ぜて、調味スープを作ってから
肉とイカ、野菜の順に炒めて
火が通ったら、スープを入れて混ぜるだけ。
あとは、別で炒めた焼きそばの上にかければ完成！
具材も切って準備しておけば
10分くらいで、出来ちゃいます。
焼きそばじゃなくて、ご飯にかけて
中華丼でも美味しいです。
