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＊playback the last time！→魅惑の肥後橋ランチ！今日は焼肉定食で攻めてみたっ！ 焼肉まる八
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こんばんはっ！摂州斎です👍
皆様…今日もよろしくお願い致します〜っ。
今日は、家族がひとり旅に出発した。
2泊3日の旅だ。
羨ましい限りだっ！おいらも旅に出たいっ！
人生初のひとり旅が素晴らしいものとなります様に…。
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さて…
「ぶたのほし」・兵庫県尼崎市
今日は夜勤明け！
さあ、目指すは話題のラーメン屋さん。
いきなりですが…
「ラーメンは好きですか〜？？」
やって来ましたっ！JR尼崎！！
↓写真を見てもどこが駅か…分からん？？
この風景の出口から出ましょう。(JR尼崎駅南側)
駅から徒歩10分もかからない場所に、そちらはありますっ。
「ぶたのほし」
2018/1/20オープンした、行列必至の人気店。
そのようなお店が尼(崎)に出来るなんて。
しかも、通える範囲だなんて…嬉しすぎる😭
外から見ても、たくさんの足が見えてるっ。
中に入ってみると…30人近いお客さんが並んでましたっ！驚愕っ！！
行列必至の…💦
↑ロゴがかっちょええの〜！！
名店・無鉄砲で修行された高田店主。
そして、独立開業へ。
その思いが壁に貼られている。
おめでとうございます🎉🎉㊗️
店内は、前は倉庫！？って感じ。
奥にド〜ン！と広がっている。
満員御礼状態！！…最近、このようなお店がばっかりっ。笑
「さかなとんこつスペシャル」
（1100円）をチョイス。
高田店主の雄姿を見ながら着丼を待つ。
いいですね〜！無言で豚骨を混ぜる姿。
来た〜っ！見事な着丼っ！
目の前に、「さかなとんこつスペシャル」がその姿を現したっ。
なんか、見とれてしまいますね〜。
チャーシューが沢山すぎる展開。
また美味いんですよね〜😋
美味いっ！！
インパクトのある黒いナルト。
極太メンマの姿も見える。
俺は脇役じゃない！と言わんばかりのネギ＆カイワレ。
スープを一口っ！！
純粋なとんこつスープに魚粉を混ぜて、魚介の風味を引き立ている。
はっきり言って…美味しいっ！ですっ。
スープは目の前の調理場で作っている様子を眺める事が出来るっ。…これもまた嬉しいっ😂
濃厚なスープから引き上げた…男らしい太縮れ麺。
スープがよく絡んでいるせいか、重いっ。
食してみると…
もちっ！と美味いっ。
やはり、麺に絡みまくりっ！
半熟煮玉子を割ると、中から黄身が流れでる。
これがスープと混ざると一層美味くなる。
たまらんよね〜っ！
結局、一気喰いでした〜っ。
食べるのに集中できる一杯でしたっ。
なかなか集中できる一杯に出会えないので、貴重な出会いとなったっ。
(すみません🙏食べた後の写真を…。広い心でお許し下さいっ！)
今、思うと…スタッフさん3人で、あのお客さんの数をさばく。
すごいなぁ〜！効率の良い連携プレーに舌👅を巻いちゃいました〜っ。
高田店主さん、スタッフさん
ステキな一杯を頂きましたっ。
美味かった！ですっ。
ありがとうございましたっ。
ご馳走様でしたっ。
またお邪魔しますっ。
そうそう、愛知からの県外ナンバーの車🚗が来てましたね〜！さすが…。
■店舗名：『ぶたのほし』
■住所：兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7
■営業時間：11:00〜15:00
■℡：非公開
■定休日：火曜日
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