ふるさとの味
4月11日のランチの時間に、新潟県新潟市西蒲区にある「ラーメンこまどり」に行ってきました。こちらも昔から食べに行っているお気に入りの店です。
そして新潟5大ラーメンの一つでもある、濃厚味噌ラーメンに割スープを加えて、自分で味の濃さを調整出来るラーメンです
メニューを見ながら、大盛ではなく、麺2玉にすればよかったと後悔しているうちにラーメンが到着しました
到着した瞬間に、ニンニクの香りがガツンと凄いです
新潟の味噌ラーメンの特徴の一つでもありますが、通常でニンニクが大量に入っています。(最高)
美味しい~~~~~~~~
そして濃厚
隣の割スープは、かつお出汁が中心で塩味はありません。
お好みに応じて割ってみてください
麺は極太麺です。この濃厚な味噌に負けないのはこの麺しかありません
割りばしの先端と同じくらいの太さでモチモチです。最後まで麺がのびません。
野菜もたくさん入っています。ひき肉も最後まですくって食べてしまいます
美味しかった
写真では分かりずらいですが、どんぶりがすり鉢でかなり量は多いので、皆さん気を付けてください。割スープのどんぶりが立ち食いそばのどんぶりくらいなので、ラーメンどんぶりの大きさが分かると思います
ごちそうさまでした
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