9月27日（金）「基本を知る 」
気の利いたコメントを言うことで人気のタレント、チャン・カワイさんがコメントカの極意について尋ねられたときのことです。
カワイさんは次のような内容を答えました。
「料理の『食レポ』でいうと、料理人が伝えたいことを伝えるためには、まず料理の基本を知らなければいけません。さらに取材の現場では、目の前の料理と、基本との 『ズレ』を探します。その『ズレ』に、料理人のこだわりが隠れていることが多いからです。たとえば、基本とされるオムライスと、目の前にあるオムライスとの間には、必ず『ズレ』があります。それを見つけるように心掛けています」
基本を知っているからこそ、違いに気づくことができるものです。取材先からたくさんの魅力を見つけようとするカワイさんの熱心さや、こだわりが表れています。
この視点はビジネスにおいて重要です。基本を知らなければ、新しいものを生みだすことはできません。どの業界にも基本があるはずです。自分たちだけの強みや他社との差を出すために、基本を見直してみましょう。
【今日の言葉】基本とのズレを見つけましょう
《今日の一言コメント》
どんな業種でも、必ず、基本があります。
しっかりと基本を身につけた者しか、差別化を図ることはできないなと思いました。
皆さんの意見も聞かせてください
※この記事は、コミニケ出版「月刊朝礼」より。ご希望の方は下記のＨＰで
https://www.kominike-pub.co.jp/