ＹＫ３５

ＹＫ３５　って何でしょう？

これだけで判るかたは、相当な清酒好きです（笑）

新潟県 佐渡 の北雪酒造さんが作った　大吟醸です。

　山田錦の　　　　　　　「Ｙ」

　熊本酵母（協会9号）の「Ｋ」

　精米歩合35％の　　　「３５」

それぞれをとって「ＹＫ３５」と名付けられました。
まだ、飲んでいませんが、とてもフルーティーなワインのようなお酒だそうです。

チーズに合うか、試してみます(^_-)-☆