先週の週末は、ひびきの店のうまいもの市でした。
今月は、店頭で さんまの炭火焼き をやっていました。
社員が、交代で煙の中、一所懸命に焼いてくれています。
炭で焼くと、一段と美味しいのですが、焼く者は大変です(>_<)
お陰で、多くのお客様に喜んでいただけました。
担当してくれた、スタッフの皆さんに感謝です。