先日、美味しい蕎麦屋さんへ行って来ました。
一徳 さんです。
場所が、八幡西区高見です。
この日頂いたのは、鴨せいろ です。
これは、鴨南蛮を冷やして食べることで考案された 一種のざるそばです。
美味しい鴨肉に 香りの良い蕎麦が絶妙でした。
北九州でお蕎麦を食べることは少ないのですが、美味しいお蕎麦に出会えて幸せです。