先日、気仙沼に訪問した友人から、たくさんの蟹が送って来ました。
これは、訪問した私の友人が、取り扱っている商品です。
アフリカの深海で取れる まるずわい蟹 だそうです。
食べてみましたが、蟹肉がしっかり詰まって、味も濃厚です。
日本の蟹の缶詰用に従来は使用されて来たようですが、最近は、この様に冷凍で販売もしているそうです。
更に、この気仙沼横丁 に「かに物語」と云う かに専門料理のお店も出していました。
ここは社員さんが、少しでも販売したいと頑張って出店してくれています。
詳しくは、ホームページをご覧ください。
まだまだ、復興にはほど遠い気仙沼ですが、元気に頑張っている姿を見て、こちらが勇気付けられました。
遠く離れているので何もできませんが、せめてピノキオの毎月の義捐金だけは続けて行こうと思います。