会社に珍しいサンプルが有ったので試食してみました。
土佐山村のゆずづくし ゆず胡椒ポン酢塩味 です。
高知県の旭食品さんの商品で、高知産のゆずとゆず胡椒を使用した、塩味のポン酢です。
ゆず胡椒をポン酢に入れるのは珍しい気がします。
試しに、サラダに掛けてみました。
ゆず胡椒のピリ辛とゆずの酸味で、とてもさっぱりとして なかなか、行ける味です。
導入を私が、決める訳では有りませんが、明日、担当者に試食の感想を伝えようと思います。