先日 発売した 新たまねぎフォカッチャ を、リニューアルしました。
たまねぎが、少し、リアル過ぎて、食べにくいと云うご意見を頂き、変更です。

リニューアル前の新たまねぎのフォカッチャです。

こちらがリニューアルした、新たまねぎフォカッチャです。
たまねぎは刻みました。それに、トマトと合わせて、バジルで香りつけ。
仕上げに、モッツアレラチーズを乗せて焼き上げました。
前回より、新たまねぎの姿は見えなくなりましたが、食べやすい一品に変わりました。
お客様の反応を見て、直ぐに変更出来ることが、この仕事の良いところですね。
