新年、明けましておめでとうございます。
昨年の年末も、我が家の恒例になった 博多中洲の「ちんや」さんで、
年の締めくくり をやりました。
２９日１８：３０から場所は、博多区中洲 ５０年の歴史のある老舗の すき焼き 屋さんです。
《福岡市博多区中洲３丁目７－４ ０９２－２９１－５５６０》
今回は、長男が１２月の初めから出張でインドへ行っているため、１名欠けて ５名となりました。
長女・次男・次女・そして私達夫婦です。
次男は、２８日に宮崎・日南から仕事を終えて帰省していました。
中州でも、老舗 ちんや さんは、この時期、大繁盛です。全室、満室でした。
一階には、和牛専門の精肉店も併設されています。
この奥が、洋食レストランになっていて、二階から４階までが、お座敷になっています。
まずは、生ハムのサラダです。
これが ちんや さん自慢の 和牛です。これで５人前。超厚切りの霜ふりです。
お野菜もたっぷり。ごぼうの千切りが絶妙です。
仲居さんが、手馴れた手つきで 鍋を食べごろに仕上げてくれます。
皆、じっと ＯＫが出るまで待ちます。この時、先にお肉２人前を追加をして置きました。
出来上がり！ お肉を一口食べて、味付けの好みを伝えると、仲居さんがお醤油を足して調整。絶妙な味加減です。
お肉は、口に入れるとトロケル柔らかさです。肉厚なので、１枚でも凄いボリュームです。
追加のお肉も頂き、５人とも、満腹で 大満足！
１年に１度の、この贅沢！ これで、昨年も家族揃って、皆が元気で終える事が出来たと感謝しました。
昨年の年末も、我が家の恒例になった 博多中洲の「ちんや」さんで、
年の締めくくり をやりました。
２９日１８：３０から場所は、博多区中洲 ５０年の歴史のある老舗の すき焼き 屋さんです。
《福岡市博多区中洲３丁目７－４ ０９２－２９１－５５６０》
今回は、長男が１２月の初めから出張でインドへ行っているため、１名欠けて ５名となりました。
長女・次男・次女・そして私達夫婦です。
次男は、２８日に宮崎・日南から仕事を終えて帰省していました。
中州でも、老舗 ちんや さんは、この時期、大繁盛です。全室、満室でした。
一階には、和牛専門の精肉店も併設されています。
この奥が、洋食レストランになっていて、二階から４階までが、お座敷になっています。
まずは、生ハムのサラダです。
これが ちんや さん自慢の 和牛です。これで５人前。超厚切りの霜ふりです。
お野菜もたっぷり。ごぼうの千切りが絶妙です。
仲居さんが、手馴れた手つきで 鍋を食べごろに仕上げてくれます。
皆、じっと ＯＫが出るまで待ちます。この時、先にお肉２人前を追加をして置きました。
出来上がり！ お肉を一口食べて、味付けの好みを伝えると、仲居さんがお醤油を足して調整。絶妙な味加減です。
お肉は、口に入れるとトロケル柔らかさです。肉厚なので、１枚でも凄いボリュームです。
追加のお肉も頂き、５人とも、満腹で 大満足！
１年に１度の、この贅沢！ これで、昨年も家族揃って、皆が元気で終える事が出来たと感謝しました。