なすとゴーヤのフォカッチャ 新製品

夏の食材を使ったパンの　第２弾です。

以前から味噌味のパンが出来ないか考えていました。

そこで、今回、なす　と　ゴーヤを田楽みそに合わせてみました。


なすとゴーヤの田楽みそ　フォカッチャ

　田楽の甘さとゴーヤの苦さが　面白い味になりました。

彩りが綺麗なのと、珍しさで手が出ますが、食べても驚きです。

パンと田楽がこんなに合うとは思いませんでした。

フォカッチャの生地が、色んなものに合うのは知っていましたが、これほど、応用が利くとは思いませんでした。

何でも試してみるものですね。

お客様の反応も上々で、これからが楽しみです。