夏場に向けて、サンド系のパンを女性スタッフが作ってくれました。

$社長の独り言
バジルのカンパーニュ・サンドです。

自家製の天然酵母を使ったカンパーニュの生地に、バジルを練り込んで焼き上げました。

中は、蒸し鶏と野菜をたっぷり入れ、特製のドレッシングを掛けて、あっさりと仕上げてみました。

バジルと蒸し鶏が大好きな私にとって、たまらない逸品になりそうです。

 今の所、このバジルのカンパーニュは、このサンド用だけで、単品での販売はしていません。


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