天然酵母のカンパーニュ 新製品

新製品です。お客様から、天然酵母のパンを増やすご要望が多かったので

自家製の天然酵母を使った、カンパーニュのシリーズで２種類　作りました。


フルーツのカンパーニュです

ラムレーズン・ドライいちじく・グリーンレーズン・クランベリー・オレンジピール・パパイヤ・パイナップルなど、たっぷり入っています。


木の実の　チョコカンパーニュです

アーモンド・くるみ・ヘーゼルナッツ・ラムレーズン　をたっぷり入れて、カカオパウダーを生地に折り込んでいます。

プレーンのカンパーニュも、天然酵母がとても安定してきて、香りと味が以前より良くなりました。

今回作った、このように中に入ったのも、以外と人気です。