新製品です。
メープル・ブリオッシュ（ラングド・ブッフ）です。
バターをたっぷり使ったブリオッシュ生地に、バターとメープルシュガーをたっぷりかけた逸品です。
メープルシュガーは、カナダ・ケベック州に広がる かえでの原生林で、樹齢４０年以上の幹から採取した樹液を、顆粒状にしたものを使用しました。
これは添加物や他の材料を一切使用せず、かえでの樹液のみから製造しています。
精製していないのでミネラル分が豊富です。
１００％天然の甘味料で、さわやかで上品な甘さと芳ばしい香りが特徴です。
試作を試食した女性スタッフからも、好評だったので、結構、行けそうで楽しみです。
メープル・ブリオッシュ（ラングド・ブッフ）です。
バターをたっぷり使ったブリオッシュ生地に、バターとメープルシュガーをたっぷりかけた逸品です。
メープルシュガーは、カナダ・ケベック州に広がる かえでの原生林で、樹齢４０年以上の幹から採取した樹液を、顆粒状にしたものを使用しました。
これは添加物や他の材料を一切使用せず、かえでの樹液のみから製造しています。
精製していないのでミネラル分が豊富です。
１００％天然の甘味料で、さわやかで上品な甘さと芳ばしい香りが特徴です。
試作を試食した女性スタッフからも、好評だったので、結構、行けそうで楽しみです。