必須ミネラルであるコバルトは
ビタミンB群の一種である ビタミンB12 の必須構成成分です。
【コバルトの主な働き】
・ヘモグロビンの生成
・神経の機能を正常に保つ
など
悪性貧血の予防のほか
集中力や記憶力を高めたり
認知症予防の効果も考えられています。
コバルトは、ビタミンB12を多く含む魚介類や
動物性食品に多く含まれています。
ビタミンB12は体内で合成されないため
不足にならないよう
食事からしっかりと摂るよう心がけましょう
■ コバルトを多く含む食品
あさり、ハマグリ、しじみ、牡蠣、カニ、サンマ、
レバー、うなぎ、乳製品 など
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からだは食べたものでつくられる！
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