脂溶性ビタミンの一種であるビタミンE（トコフェロール）は
「若返りホルモン」 とも呼ばれるように
その主な働きは、過酸化脂質の生成を抑え
細胞膜を酸化から守る強い抗酸化作用 にあります。
またビタミンEは、「子宝ホルモン」 とも呼ばれていて
ホルモン分泌の調整、抗不妊作用、
血行や酸欠の改善などの働きもあります。
ビタミンEが大量に消費され
血中濃度が著しく低下してしまう下記のよう場合は
意識的に摂取量を増やすよう心がけましょう。
・過剰なストレス
・思春期や更年期（ホルモンバランスの変化の時期）
・魚油や植物油などの不飽和脂肪酸を大量に摂取した場合
など
【ビタミンE不足で起きやすくなる病気や症状】
・がん
・脳卒中
・心不全
・不整脈
・疲労感
・肩こり、頭痛
・白髪、シミ、老化
・生理不順、更年期障害 など
ビタミンＥ（トコフェロール）には
天然ビタミン（D-α tocopherol) と
合成ビタミン（DL-α tocopherol) があります。
サプリメントを購入の際には
天然素材であるものを選ぶよう記載を確認しましょう。
またビタミンEの摂取については、単体ではなく
ビタミンAやCなど他の抗酸化ビタミンと共に摂ることで
相乗効果を生み出し、より優れた抗酸化作用が得られます
■ビタミンEを多く含む食品
かぼちゃ、ブロッコリー、サツマイモ、うなぎ、アボカド、ナッツ類、ゴマ など
※ ビタミンEが身体にしっかり吸収されるためには、
脂質やタンパク質と一緒に摂るよう心がけましょう。
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