ビタミンB2 は
脂質をエネルギーに変えるはたらきがあり
皮膚や粘膜の代謝など成長促進 に関与するビタミンです。
不足すると、脂質の代謝が滞るため
肌が荒れる、抜け毛が起こる、
口内炎や口角炎、舌炎など
皮膚や粘膜に炎症が起き、成長を鈍らせます。
その他にも
肝臓(解毒作用) や
癌化抑制(活性酸素除去作用) などの
大切なはたらきもあるビタミンです。
ビタミンB2は
腸内細菌によって合成されるビタミンですが
体内に蓄えておくことができないため
毎日摂取する必要があります。
■ビタミンB2を多く含む食品
豚レバー、うなぎ、納豆、チーズ、牛乳、たまご、
ホウレンソウ、しじみ、サバ など
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毎日の食事がからだをつくる!
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