日本のラーメン店を経営している人にあった
なぜかこの人に興味を感じた。
まぜ好奇心があるから、
イタリアンのシェフ仕事して
ラーメンにも同じことがいえるんじゃないかと考えたから
たとえば抹茶ラーメン
コーヒー焼酎
桑の葉抹茶いりつゆ
最近のおじさん仲間の合言葉がある
「ここは中国だから」
この言葉の頭には「日本じゃゆるされないけど」
とかしんじららえないことや
想定外のことがおきるときや
理不尽は￥なｋとを相手にして
ゆるしてもらうときに使う
「ここは中国だから」
みんなで使いましょう。
で
ラーメン屋さんの話
もし意外な商品、お茶、珈琲に関するものがあったら
かれの好奇心にちょっと火をつけた結果
かもしれない