団塊の世代とよばれる人たちが定年を迎える。日本の高度成長を担ってきた人たち、今この人たちの時間とお金をターゲットにいろいろな試みや狙いが国内では行われている。８年前ブラウンチップ阿佐ヶ谷店のお客様で「将来は自家焙煎の珈琲店を女房の実家のある北上でやろうと思っているんですよ」という人がいた。このような話は珈琲店の店頭に立っているとよくある話で本当かどうかはあまりあてにならない。しかし彼は３年前「ブラウンチップで焙煎の勉強がしたい」と再び現れ働いてもらうことになる。そして今年７月ついに念願のお店を岩手県北上にオープンした。自分が最後までブラウンチップにいられなかったので開店のお手伝いはできなかったが今回帰国したおりに北上のお店を訪ねた。こじんまりとした良い店で自家焙煎の喫茶店と豆売りのお店だ奥様と一緒に田舎で夢を実現した。私がブラウンチップで最後にかかわった人である。彼は団塊の世代真っ盛りの人である。団塊の世代とよばれる人たちが定年を迎える。日本の高度成長を担ってきた人たち、今この人たちの時間とお金をターゲットにいろいろな試みや狙いが国内では行われている。８年前ブラウンチップ阿佐ヶ谷店のお客様で「将来は自家焙煎の珈琲店を女房の実家のある北上でやろうと思っているんですよ」という人がいた。このような話は珈琲店の店頭に立っているとよくある話で本当かどうかはあまりあてにならない。しかし彼は３年前「ブラウンチップで焙煎の勉強がしたい」と再び現れ働いてもらうことになる。そして今年７月ついに念願のお店を岩手県北上にオープンした。自分が最後までブラウンチップにいられなかったので開店のお手伝いはできなかったが今回帰国したおりに北上のお店を訪ねた。こじんまりとした良い店で自家焙煎の喫茶店と豆売りのお店だ奥様と一緒に田舎で夢を実現した。私がブラウンチップで最後にかかわった人である。彼は団塊の世代真っ盛りの人である。