今年は「もか」がテーマ! | handa pandaの珈琲探訪

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日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

07d1914a.JPG今年は「もか」がテーマ!しかし悲しいテーマだ、ひとつの「もか」は吉祥寺の「もか」4月をもってすべてがなくなる。今までは店がオープンしてなくてもなんどか店内に入ることができ、店の主、標氏のいない「もか」ではあるが、雰囲気にひたることができた。しかし4月に吉祥寺の「もか」は完全になくなる。お宝の一部は三鷹と調布の間、国際基督教大学ちかくの中近東文化センターに展示される。さびしいことである。もうひとつの「モカ」はエチオピアのモカである。9日間のエチオピアの旅を終え、現地で見聞きしたことをもう一度よく考えるとさらに日本での輸入再開が難しいということがわかる。こちらもお先真っ暗で暗い気持ちになる