みなさまごきげんよう。
『おつち』です。
先日のこと
道南ではミミツリの作業が
一段落したらしい。
ということでわざわざ送ってくれました。
何キロだったか忘れましたが
すごい量です。
送られてきたホタテ貝(稚貝もあり)
はほとんどを蒸して
これを外すのは
スプーンでやります。
冷凍保存します。
ホタテは一部を刺身で
食べましたが
私はあまりナマ物や海産物が
得意じゃないようです。
美味しいのですが
少量でありがたくなります。
という訳で
昼からホタテとビールで
グッとやった訳です。
北辰で仕入れた
上等なお刺身で酒を飲む
しらこさんは
羨ましがるんだろうか？
(^_^;)
ホタテご飯もウマイんだよなぁ。
(´Д｀)
おつちのホタテ話でした。
ありがとうございました