美味しい研修♪

有限会社ケアワーク弥生は訪問介護を提供しています。

ヘルパーさんが利用者様のお宅で安心してお仕事していただけるように

全体の研修やチーム毎の研修も盛んです

お仕事後にも関わらず、夜の研修には多くのヘルパーさんたちが

参加しています。



昨日はレンジを使った調理実習でした

ご利用者様の健康状態に合わせて

一人前を手際よく美味しく作るために

レンジを活用してみよう！という研修です



今回は３つのレシピを作成。




大根は薄めに切って、平らなお皿に並べたほうがいいかしら






ナスをラップで包んで。。。レンジ前の準備は完了の様子



本当に味が染み込むのかしら

煮たように柔らかくなるのかな


なんて言いながら、電子レンジに入れて待つこと各5分ほど。


できあがりましたーっ

簡単なすチーズ
ナスはフライパンで焼くとたくさん油を吸うので、レンジ調理のほうがヘルシー



大根の煮物
ちゃんと柔らかくなるし、面取りもしていないのにきちんと味が染みてる



スクランブルエッグ
卵液にすしのもとを加えてレンジにかけると、ふわふわの卵料理ができました




試食しながら振り返り



レンジ調理のためのコツをつかんでおくと

お仕事にも家庭でも活かせる研修でした。

別チームの男性ヘルパーも研修の様子を見ていて、これは勉強したいなぁとのこと。


おつかれさまでした