こんにちは。今日の講師日記担当は坂元です。
ラーメンフェスタに行ってまいりました。三種類のラーメンを食べました。私は生粋のラーメン好きで、週に２回は必ずラーメンを食べます。よく一人で行きます。
そこで今日はラーメンの歴史を紹介しながらそれに関連する世界史。日本史の知識を皆さんに付与します。
1697年 儒学者朱舜水が振る舞い、水戸光圀が日本人として初めて中華麺を食べる。
【日本史】
光圀は水戸藩主として、神仏分離の徹底による寺社改革や、家臣の殉死禁止など、革新的な政策を断行した。光圀は儒学者朱舜水を師と仰いだ。
1870年 日本初の中国料理店が横浜の居留地に登場
【日本史・世界史】
居留地とは国内に一定の地域を設けて、関係外国人に対して移住・営業などの自由を許可した地域。安政の五カ国条約に基づき1860年に制度化され、横浜、長崎、神戸、大阪、東京などに設けられた。
1923年 関東大震災により東京・横浜を中心としたラーメン店が全国へ散らばる。被災したことで屋台が増加し、ラーメン専門店が増えた。
【日本史】
関東大震災の混乱の中で、朝鮮人や社会主義者が暴動を起こしたなどのデマを妄信した官憲や自警団などが、関東各地で多数の朝鮮人を殺傷した。亀戸事件や甘粕事件は大学入試で問われます。虎ノ門事件は同じく混乱の中で皇太子・摂政宮裕仁親王（後の昭和天皇）が無政府主義者の難波大助から狙撃を受けた暗殺未遂事件。
1939年 第二次世界大戦が始まり、多くのラーメン店が閉店する。
1945年 終戦後、各地域に闇市が誕生し、ラーメンが人気になる。
1955年 中野の大勝軒にてつけ麺が開発される。
【日本史】
1955年に自由民主党が結成され、５５年体制が確立された。
【世界史】
1955年は世界史でとても重要な年号です。インドネシアのバンドンでアジア・アフリカ会議が開催された。米・ソ・英・仏の首脳によるジュネーブ四巨頭会談が開催され、各国が平和共存を確認。ソ連が西ドイツと国交を回復。ソ連の指導者フルシチョフがアメリカ訪問を行い、当時の大統領アイゼンハワーと会談。
今回はこの程度にしておきましょう。寒くなってきました。体調管理に気をつけながら勉強しましょう。
