どうも、橋谷です。
生クリームシイタケスープって、なんのこと？と思ったあなた。
私も、そう思いました。
白い生クリームスープに、黒いシイタケが浮かんでいる絵を想像しました。
十年くらい前からの知人でビジネス書作家で商品開発コンサルタントの美崎栄一郎さんが立ち上げた、別府のことばハウスカフェ。
ＡＰＵ立命館アジア太平洋大学に通う留学生が、運営しているカフェです。
ここで働く留学生が、地元のシイタケを使った無添加スープを作りました。
大学生といっても、高校で調理師免許をとった大学生です。
大好評で、別府市長やローソンもお墨付き。
今は、ことばハウスカフェのお店で出していますが、おいしいスープを全国で食べてほしいと、商品化を進めています。
こちらです。
↓
外国人が作った大分県の特産品を日本中に！！『しいたけと生クリームのスープ？？』
全国においしいスープをお届けするために、クラウドファウンディングで制作資金をあつめています。
白いシイタケスープって、どういうのだろう？
興味ある方、クラウドファンディングに参加すると、シイタケスープが８月中旬頃とどきます。
学生の挑戦。
もしよかったら、ご覧いただけるとうれしいです。
それでは！
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