Le Temps des cerises

佐藤錦がおいしい季節です

街中の果物屋さんでも、

宝石のように大切に箱詰めされた

ぴかぴかひかるさくらんぼを

みかけるようになりました。

ですがお値段を見てびっくり。一箱7000円ですって！

これだけ粒を大きく揃えて育てるのに

手間が掛かるのだろうなぁと。

自然に成る果物には、価値を感じます。

いつか食べてみたい、

化粧箱にお上品に並べられた

キラキラの宝石みたいなさくらんぼ。

資生堂パーラーの佐藤錦パフェ

可愛らしい赤と真っ白クリームのコントラストが綺麗

完熟の佐藤錦は、他の甘い素材達に

負けないくらい甘くて感動しました＊

本当に美味しいです。

SNSでみかけてからずっと気になっていて

今日は絶対に食べるぞ！と決めていたので

開店と同時に一番乗りで参りました

資生堂パーラーはお店の雰囲気も

店員さんの接客も良くて、落ち着きます。

佐藤錦のパフェは6月末まで

紅秀峰のパフェは6末〜7月

さくらんぼ好きなかたに是非お勧めです☆

http://top.tsite.jp/news/table/i/35930181/

さくらんぼの実る頃

ルタン・デ・スリーズ(Le Temps des cerises)

【梅ジュース完成 】

梅を全て引き上げました。

引き上げた梅は、水で煮込んで柔らかくふやかして、

タネと身を一つずつ剥がして

砂糖とレモンを入れて煮込んでジャムに。

全て余すことなく使います。

今年の青梅に感謝☆

塩で漬けられている梅干しは今後

梅雨が明けた「土用干し(4日間の晴れの日)」を狙って

天日に干す予定です。

まだまだずっと先のお話となりますが

(ただいま様子見放置中)

初梅干し作りについても

またぼちぼち載せていこうと思います。

いちごさくらんぼうめももりんご

薔薇

バラ科の赤い果物が大好物

という事に改めて気がつきました

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