3粒だけ残した苺のうち
前回ゼリーの飾りで1粒使ったから(→＊)
残り2粒を使い切り
ついでに
半端に残ったクリームチーズも使い切る
あるもの消費のお手軽おやつ作りです 
今回のタルト生地は
過去のタルト作りで
生地の切れ端を時々余らせてしまっては
ラップに包んで冷凍しておいた
いわゆる2番生地
この生地をミニタルト型に敷き詰めて冷蔵庫へ
(初めからタルト生地を作るなら→＊をご参照)
温めたクリームチーズ25gをボウルへ入れ
(227g入りのチーズを前回(✳︎)200g使用済み)
生クリーム25g+苺ジャム5g+砂糖5g+
卵黄1個+薄力粉3gを加えてよく混ぜ合わせる
オーブンは180℃に予熱する
まずは台のみを180℃×10分焼成し
一旦取り出してチーズ生地を流し入れたら
再び庫内へ戻して170℃×25〜30分焼成
焼き上がったら型のまま冷まし
ある程度冷めたら冷蔵庫へ
水切りヨーグルト40g+砂糖5gを
半量ずつ絞る
スライスした苺を
お花のように並べる
はいどうぞ
