こんにちは！タコリーナです！！
『このオリーブオイル工房はフィレンツェから〇〇キロ離れた△△村の。。』
旅の話をしましょうか。。。
これは2018年11月のニューヨーク〜フィレンツェの旅日記です。。
航空券の手配に苦労したり、、
慣れないアメリカに心配もありましたが…
中々どうして、、
味わい深く、楽しい旅となりました。。。
勿論、いつもながらの珍道中も、、
ではでは今回も張り切ってまいりましょう！
アンディアーモ！！
第一回目はこちらから。。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
ブランカッチ礼拝堂…
本当に素晴らしかったです。。
いつまでも観ていたかったけれども、、
腹時計は正直者。。。
お昼ごはんを食べに行くべく。。。
バスに乗り込みました。。。。。
アルノ川を渡って。。。
あの場所へ行くのです。。。
ここから歩きます。。
こんな路地を行くのも楽しいですね♪
おや？
七夕っぽいものがありますね。。
しかし、よく見ると。。。
短冊ではなくて“豆札”です。。
なる程、これはくくりつけ易いですね！
露店エリアに突入。。。
あともう少しです。。。
そう言えば、、
初めてここを通った時には、、
『川越〜』とか『浦安〜』とか話しかけられましたっけ。。
懐かしい♪
着きました♪
中央市場です！！
そして、、、
ランプレドットの有名店『NERBONE』に来ましたよ♪
こちらで食べるのは何年ぶりでしょうか？？
うほ♪
メニュー。。
少し値上がりしたのかな？
最初にレジで注文して、レシートの様な物を貰って並びます。。
あと。。。
はっきりとはわかりませんでしたが、、、
人気のパニーニと、それ以外の物では列が違うか、、
もしくは並ぶのはパニーニの人だけかも知れません。。
おかずとパンのセット（ワンプレートランチみたいの）とか単品料理の方が早く出来上がりますし、、
実際、お料理やおつまみだけの人は先に出来上がって取りに来ていましたので。。
急いでいる時はそちらを頼むのも手かも知れませんね♪
タコ夫妻はランプレドットのパニーニを食べることにしました。
タコリーノに席を確保しに行ってもらい、、
タコリーナが列に並びます。。
並びながら作るのを見ているのも楽しいです♪
他のも美味しそうですねぇ。。
やっと順番がまわってきました♪
ここまでお腹ペコペコの状態で。。。
今や遅しと待っていたので、、、
鼻息も荒く、ガン見してしまいました。。
早く食べたい！
出来上がりました！！
しかし一つ失敗です、、、
パンを煮汁に浸してもらう為の。。
『バニャートお願いします。。』
を伝え忘れてしまいました。。
作るところを夢中になって見ていたのと、、
やっと食べられると浮かれ上がっていたせいで忘れてしまったのですね。。
ロゼッタパンはとてもハードなパンです…
歯と顎の力に自信がないと厳しいのです…
それに。。
ランプレドットの煮汁にパンを浸すと美味しさ倍増なのです。。。
あーあ。。
でもしかたありません。。。
頑張っていただきました！
バニャートは忘れましたが。。。
まいう〜です♪
キャンティと共に楽しみました、、、
次回は。。
ランチプレートにしようかな、、、
隣の女性が食べでいたのですが。。
おかずとパンが別々だと、、
ランプレドットがとっても汁だくで。。
それをパンに浸して食べる方が食べやすくて美味しそうでしたので、、、
まぁいいでしょう
お腹も満たされましたので、、
中央市場の次の目的。。
大好きなあの店に行きましょう♪
お土産屋さんを横目で流し。。。
お肉の誘惑も堪えつつ。。
向かうのですが。。。
お店に近づくにつれ、、、
期待と不安で胸がドキドキしてきてしまいました。。
そう、、、
あの時みたいに。。。
その理由はこちらに詳しく書きましたのでよろしかったら。。
そんな訳で、、、
あの時が2017年のGWですのであれから1年半。。
おじちゃん、、、
元気にしているかなぁ。。。
また笑顔で迎えてくれて、、、
あの“お約束のくだり”を聞かせてくれるかな？？
そうこうしている内に、、、
店の前まで来ました。。。
Chi sa？！（さぁ、どうでしょう？！）
キ・サ
おじちゃん居たー♪
元気一杯です♪
とてもとても嬉しいです♪♪
今回も沢山試食して、、
もういいよっ！てくらいどんどん勧めてくれて。。
あの、、、
『このオリーブオイル工房はフィレンツェから〇〇キロ離れた△△村の。。』のくだりを一つ一つ聞いて。。。
楽しくお買い物しました♪
一緒に写真も撮りました♪
家宝にしましょう。。
（タコリーナも撮って頂きましたが、タコリーナのポーズがいつもの様に超ダサイので掲載は見送ります…笑）
あ。。
それと一つ記憶違いだったのは、、
試食にしているパンが塩抜きのトスカーナ地方パンだったかな？と思っていたのですが…
実際は塩入りパンでした。。
でも、少し塩気がある方が味を引き立てるのかも知れないと認識しました♪
おじちゃん。。
また必ず会いに来ますね♪
さぁ！続きまして。。
お次のお目当てはコチラ♪
お気に入りのカントゥッチ屋さん！！
IL CANTUCIO（イル・カントゥッチョ）です♪
こちらのカントゥッチは本当に美味しいのです♪
普通はカリッと固いイメージのカントゥッチですが、、
このお店のものはとてもソフトなのです、、、
そしてカントゥッチですので固くなっても美味しく頂けるのです。。
勿論お味もモルトブォーノで御座います♪
優しいタマゴと小麦の風味が素晴らしいです♪
お味の種類も色々♪
量り売りで色んなお味を混ぜ混ぜにして買うことも出来ます。
タコ夫妻は買った後、だいたいその場で袋からゴソゴソ出して食べ歩きするのですが…
これがまた楽しい！
ホワイトチョコ入りやレモン味、そしてナッツ入り等を取り混ぜて購入しました♪
相変わらずまいう〜♪
そして中央市場はチーズも一杯ですが、、
実は。。
探しているチーズがありまして。。
ミラノのワグネル市場で買ったゴルゴンゾーラ・クッキアイオと言う、クリーミーで夢のようなお味のチーズなのですが、、
中々見つけられません。。
散々探して、あるチーズに目が止まりました。
ゴルゴンゾーラ・クレモーゾ。。
これががなんとなく近そうでしたので。。
（写真中央右側）
こちらを買ってみる事にいたしました。。
楽しみ♪
さぁ。。
後は今日のお夕飯の買い物をして帰りましょう♪
今晩は念願の。。
市場で買った食材を調理する♪
を実行したいと思います。。
何買おうかな♪
手作りアンチョビでしょうか？
これも美味しそうですね。。
おっと！
生のポルチーニ茸です♪
生のポルチーニは食べたことないので、まずはこちらを買いましょう♪
ソテーにすると良いと教えて頂き、、
おまけにハーブも付けてくれました♪
ありがとう御座います♪
あと。。
メインのおかずはやっぱりお肉ですよね！
こういうのを焼くのも良いですが。。
出来れば日本で手に入れ難いものがよいですよね。。
ということで、、、
うさぎ肉のソテーに決まりました♪
モモ肉部分を二切れ購入♪
後はスーパーでサラダ野菜とパンとワインを買えば完璧ですね！！
そうそう、、
こちらのお店（乾物とハーブのお店）でローリエも購入しました。。
では帰りましょう。。。
あ。。。
ガレージです♪
イタリアのガレージを覗くのが好きです。。
作りとか構造とかの、日本にない感じがグッときます。。。
格好いいなぁ。。
荷物もあるし今日は沢山歩いて疲れたので、、
途中からバスに乗りました。。
街はクリスマス仕様のディスプレイも多く、、
窓の外を楽しく眺めながら帰りました。。
何かクリスマスっぽいもの買って帰りたいなぁ。。
そんなこんなで。。
次回は楽しい夕飯作りの様子をお届け致します♪
ではではまた！
後程ーポ！！
ボッテガ・たこすけ（たこすけ工房、:仮名）
にて、、
ジャケット制作中です。。。
GWに着ようと去年パターンを制作したのですが、縫い始めたのは先週からです…（笑）
しかもまだ試作サンプル段階ですので絶対無理ですね。。
まぁ、ボチボチ頑張ります。。
と言う事で、サボり防止の為に、、
こちらの進行の様子も時々お届けしたいと思います。。
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