エソでてんぷら！

会社の食堂の厨房を借りて製造。

といっても３枚に下ろしてぶつ切りにしたのを同僚の家からフードプロセッサーを借りて、ぐいんぐいん！

塩と卵白ちょっと入れて。売ってるものにはでんぷんが入っているみたいです。これも入れたかったのですが、スーパーに売ってなくて。

２回目のエソてんぷらでしたが、上々でした。