田端駅南口をスタートして東京大学周辺まで初歩きをしたこの日
いまだ松の内ということもあってランチ難民になってしまった私がやってきたのは乗換駅の王子です
周辺の行先リストを確認しているうちに、久しぶりにラーメンショップ系のネギラーメンという気分になった私
ラーメン店であれば正月早々から営業している確率が高いし、もし空振りなら戻って駅高架下にある駅麺店が…
よし、やっているなと見てお店に向かいました
目指したのは「ラーショマルミャー」というお店
こちら、池袋・要町方面にあった頃から行先としてマークしていたけれど、
【移転】ラーショ マルミャー 池袋店 （○猫） - 要町/ラーメン | 食べログ
たしか「ラーメンショップ」本来の系譜ではなく、いわゆる“インスパイア系”のお店だったよな
…って、「二郎」にはインスパイアがそれこそ多数あるし、「家系」にはやたらと贋物があるのは知っているけれど、「ラーメンショップ」にもインスパイアなんていうものがあるんだな
辿り着いてみれば、お店の前では先客数組が入店待ち中
このあたり、今日に限っては休まず営業している証しだから厄介とは思わずにありがたがって列の後ろに着くことにします
先客の動きを見ていると、こちらお店の前の券売機で食券を買ってから並ぶのがローカルルールらしいと察知した私
券売機の前に立ち、新札が使えないことに戸惑っていると、お店の中からとても可愛らしいお顔をしたお店のお姉さんが出てきて、ライス切れでごはんものは終了しましたという悲しいお知らせを告知しました
当初「ネギ飯」を添えてみるかと算段していた私としては、これでアテが外れてしまったわけですが、諦めがついて食い過ぎをせずに済んでなによりというところもあります
お姉さんに新札を旧札に替えてもらって私が買ったのは“人気№1”という「ネギラーメン(1,050円)」の食券
ラーメンショップ系といえば、昔も今も「ネギラーメン」が看板商品だよね
待ち時間20分ほどで店内へ
買った食券をお姉さんに差し出すと、「醬油」か「塩」かという選択を聞かれますが、ラーメンショップ系でこういう2択は初めてかもしれません
そういえばラーメンショップのラーメンは醤油色ではなかったなというビジュアルの記憶だけを頼りに「塩」と回答
家系のように味の濃さ・油の量・麺の固さの好みを聞かれるのもこれまでラーメンショップ系ではあったかなと思いつつ、家系でのお決まりと同様に「麺硬め、あとは普通で」ということにしました
卓上を見れば、味変調味料が待機中
その中ではおろしにんにくが活躍してくれそうだけれど、
ごはんものがない今回、マヨネーズの出番はなさそうだな
で、ややあって配された「ネギラーメン」は背丈低めで底浅めのちゃんぽんあたりに使うような丼での登場
これもまたラーメンショップ系ってこうだったかなぁといったところです
それはそれとしていただいてみれば、味の記憶はそこまで鮮明ではないから細かいところまではよくわからないとはいえ、なるほどたしかにラーメンショップ系の味…だよな
ちなみにチャーシューは、思っていた通り私的に許容範囲ギリギリのホロホロ煮豚だったから、これは増量を思いとどまったのは正解でしたね
後半はおろしにんにくを投入、パンチ力を強化して美味しくいただきました
ちなみに今回気になたことが一つあって、それは先客の家族連れのおばさんのこと
とても可愛らしいお顔をしたお店のお姉さんとそっくりなんだけれど、もしかして正月だからご家族が客として来ていたってことなのかな
まあ、他人の空似ということもないでもなさそうですがね
(7点／10点満点)
