先週は予約もせずにやってきた結果、満席で入り損ねた「おもてなし家」の夜の部
今週は改めて予約をしたうえでやってきました
案内されたのは座敷席
加齢で膝が固くなっているから座敷はちょっと厄介だけれど、ここは席を得られただけでよしとしましょう
平日はどうなのかよくわからないけれど、土曜日の夜は女子会らしきも賑やかなようで、綺麗系のお姉さんなどもちらほら目につきます
卓上には歓迎のメッセージが置かれていて、そこでちゃっかりお店の“3大名物”をアピールしているとなれば、これは3つとも注文するしかないでしょう
酒は「からり芋」のお湯割りでスタート
私が一番のお目当てにしていた「カツオの塩たたき」は注文を受けてから藁焼きするとのことで、前回想定していたとおり、カウンターの透明に囲われたスペースで藁焼き調理のパフォーマンスが見られます
家内が注文した「本日の練り物」に続いてやってきた「カツオの塩たたき」は美味いの一言
今回はこれをいただくために来たようなものだからいきなり大満足です
美味いといえば「地鶏のわら焼き(もも)」や「うつぼのからあげ」もまた美味い
終盤は「ダバダ火振」のロックに切り替えて、
家内所望の「だし香る厚焼玉子」も少々味見をしつつ、
〆にはシジミ汁のサービス
いやはや、満足、満足
こちら、やはりかなりレベルの高いお店だったな
(8点／10点満点)