昨夜の魚メシ

駅隣接ビル・マーレ1階の「浜作」で見かけて買ってあった目光の丸干し

目光というとこれまで唐揚でいただくことが多かったけれど、イオンで買ってきた銀鮭の西京漬けとともに焼いてみれば、これはこれで美味い
埼玉県は海なし県だから美味い刺身はなかなか手に入らないけれど、干物類なら「浜作」がある、といったところだな