家内に付き合ってやってきたふじみ野での本来の目的はJAが経営する「あぐれっしゅ ふじみ野」という農産物直売所での米の買い出し
ひと通り店内で野菜等の品揃えを確認した後、私は一足先にお店を出て、お店の前に停まったキッチンカーに向かいました
かつてふじみ野に勤務していたこともある家内のおすすめは「里芋コロッケ」
2個注文してみたところ、これが最後の2個とのことです
いまだお昼時というこの時点で完売とは「里芋コロッケ」君、人気があるんだな
いただいてみれば、素朴な味だけれど、じゃがいものコロッケとは違ってねっとりとした食感で美味い
そういえば、赤羽の「そばいち」という駅麺店では「狭山のさといもコロッケそば」というのを提供していたはずだから、いずれ機会があったらそちらもいただいてみますかね
