昨夜の酒肴

地元エキナカの「成城石井」で見かけて、なんでもキムチにしちゃうんだなぁと思いながら買ってみた「沖縄伊是名島産 完熟もずくキムチ」

ちなみに“もずく”で“完熟”って、なんなのだろうね

豆腐に乗せていただいてみれば、さして辛さもなく美味しくいただけるけれど、もずくの長さが厄介

乗せる前に刻んだ方がよかったかもな

久しぶりにお宝食材であるカツオのたたきの切り落としをゲット

豚肉とアスパラガスのスタミナ丼