年末年始に高松に帰省していた家内がお土産に買ってきてくれた「一鶴」の骨付鶏
骨付鶏は高松の名物だから、里帰りのたびによくお土産に持ち帰ってくれるけれど、「一鶴」のものとなるとかなり久しぶりで、今回は娘の婚約者が一緒だったから、彼をお店に案内したついでに買ってきてくれたということらしい
私は「ひな」より「おや」派だけれど、今回「おや」はなかったとのことで、お土産は「ひな」
これ、30年以上前、家内と知り合ったばかりの頃に初めていただいて美味しさに驚いたものだけれど、相変わらず唯一無二の味で美味い
温めてしみ出した脂も、捨ててはいけない味の一部
お店でならおにぎりを浸して食べるところだけれど、今回は一口ごはんにまぶしてみました
いやはや、満足