3度目の緊急事態宣言が発せられて、またまた飲食店の営業状況が不安定になってきたようで、本日海鮮丼目当てで向かったお店は休業に入ったと知り、いきなりがっくりとなったお昼時
で、あてがハズレて呆然と彷徨っているところに目に入ってきたのが「天馬」というラーメン店です
こちら「天馬」は、私が名古屋に行っている間にオープンしていたお店で、昨年日本橋に戻って以来、一度は入ってみようと思っていたけれど、コロナ休業に入ったり、たまの孤独のグルメの夜に行ってみればやっていなかったりと、ことごとくタイミングが合わずに今日まで来たお店です
それが、今日はタイミングよく営業しているようですから、ここで目が合ったのも何かのご縁、こうなったらこの機会に入ってみるしかないでしょう
さっそく入ってみれば、外から見て想像していた以上に手狭な店内
入って右を見れば、小さな券売機が置かれているけれど、ラーメンの選択肢はわずかに3つで、サイド丼の誘惑もありません
この3つの中から選ぶなら、私としては「あごだし中華蕎麦(850円)」一択だなと、迷わずその食券を買いました
それにしても、あごだし、最近ずいぶん流行っていますね
買った食券を手に座ったカウンター席は、簡易とはいえ間仕切りがされているうえ、厨房との間もビニールのカーテンと手拭いを使った暖簾のようなもので仕切られているから、なんだか「一蘭」っぽい状態
厨房の様子はよくわかりませんが、こちらのお店はどうやらご夫婦で営まれているような気配です
うーん
こちら、外観からして、てっきりどこぞの飲食資本の回し者だろうと思い込んで見てきたけれど、もしかするとそういうことではないのかもしれないな
さて、ほどなく配された「あごだし中華蕎麦」
いただいてみれば、魚介乾物系のダシ香るスープはなかなか美味しいし、加水低めでシャキシャキとした麺の食感もいい感じ
さらに2種入ったチャーシューなどの具も、今時風によくできていて、総じて大絶賛をして持ち上げるほどではないにしても、それなりに満足感が得られる一杯です
こういうことを言うと、有名店信者のラーメンフリーク諸氏からは、辛辣なお叱りを頂戴してしまうかもしれませんが、正直に言って、つい先日いただいたお高いラーメン
なんかよりは、まだしもこちらの方が好きだな
私としてはね
(7点／10点満点)