ナスを縦にスライスしてフライパンで焼き、マヨネーズ醤油でいただく
料理なんて言えないほどの簡単なものだけれど、これが子供の頃から私が一番好きなナスの食べ方です
思えば私、子供の頃からマヨラーだったんだな
家内が買ってきたタッカルビソース
下ごしらえをした時点で、出来上がりのイメージが家内とすり合わないので任せることにしたら、なるほど、チーズフォンデュ風にいただくということだったんだな
タッカルビと言ったら、残ったソースでチャーハンだろうとリクエストしたら、石焼ビビンパ風のなかなか美味しいものが出来上がりました
