東海市を歩いたこの日
ゴールの後は名鉄で金山まで戻り、地下鉄に乗り換えて向かったのは六番町
直前の日曜日にも来たけれど、整理券制だと知って入店を諦めた「紫陽花」に、仕切り直しの再チャレンジをしにやってきました
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12568231775.html
お店に着いたのはちょうど14時を過ぎた頃合い
お昼の営業が終了する14時30分近くであれば、整理券なしでもなんとかなるんじゃないかなというギャンブル作戦でしたが、ちょうど外に出てきていたお店の方に伺ったところ、整理券配布は日曜日のみで、本日は到着順に並んでいるとのこと
ならばと駐車場に向かってみれば、営業終了時間も近いというのにまだまだ凄い行列です
でも、今日はこの行列についてさえいれば、確実にこちらのラーメンにありつけるのだから、心強い思いで待たせていただくとしましょう
それから待つこと苦節1時間
ようやくお店の前の入店待ちに昇格し、さらにややあって店内へ
やっとここまでたどり着いたなという思いで券売機を見ると、ごはん物はすでに売り切れ状態です
このあたり、残念に感じる一方、もう時間が遅いから、夕食に響くサイド丼の誘惑がないことにホッとして、ちょっと複雑な気持ちです
いずれにしても、そういうことなら「特製醤油らぁ麺(1,100円)」をいただこうと食券を買い、お店の方に手渡しました
さて、空いたカウンター席に案内されてほどなく配された「特製醤油らぁ麺」
なるほど
見た目からしてミシュラン好みの美麗さです
さっそくスープを啜ってみれば、芳醇な醤油味にオイルのインパクト
うん
これは美味い！
麺は加水多めの平打ちで、歯に当たる食感よりも、のど越しの良さを感じます
豚と鶏の2種乗ったチャーシューは、特に低温調理らしき豚が美味いな
そういえば、ここ最近ちょっと気が利いたラーメン店で出されるチャーシューは概してこのタイプ
今時ホロホロの煮豚をドヤ顔で出している店なんぞは時代遅れになってきているようで、ホロホロ嫌いの私としては歓迎すべき流れです
いやはや
なにひとつ奇を衒ったことはしていないのにこの美味さ
見事の一言です
やはりこちら、名古屋にいるうちにいただいておくべき1杯だったな
こうしてなんとかそれがいただけてなによりでした
(8点／10点満点)