いのししを食らう。

釣友のJiroちゃんが狩った猪肉を送って頂きました。

三重ってけっこう猪猟が盛んで、過去にも知り合いの方からもらったりして、何度も猪肉を料理して食べたことがあります。

いままでは猪鍋や燻製などにしたことがあったんですが、今回はいろんな部位を沢山もらったこともあり、色々な料理に挑戦することにしました。

まず骨付きのばら肉を使って、スペアリブのコーラ煮。

YouTubeなんかにも沢山の動画が紹介されていますので、それらを参考にしています。

コーラで煮ると柔らかくなるのか、とても食べやすく美味しかったです♪

そして、ロース肉でチャーシューを作りました。

これもYouTubeを参考にしています。

ちなみに、参考にしている動画は豚ばら肉を使ってますが、基本的に豚肉料理のほとんどが猪肉で応用できると思っています。

これはめちゃくちゃ美味かった！

今まで作った猪料理の中でも一番の旨さだったので、また作ろうと思います。

肉はまだまだ残っているので♪

ではまた。(^o^)／

今年の陸っぱり事情。

今さらですが、今年の陸っぱりの初釣りは1月中旬頃だったと思いますが、チニングに行きました。

冬場によく行くポイント。

そして、陸っぱりでの2018年ファーストフィッシュは・・・

キビレでした。

この後、大本命の・・・

良型チヌ♪

ボトムランナー9g　オリーブ

あとは・・・

クロソイが釣れたり。

今年に入って早２ケ月が経ちましたが、オフショアも陸っぱりもなんだかんだとコンスタントに釣れており、非常に良いスタートが切れております。

ではまた。(^o^)／

イカメタル第２戦。

今シーズン２回目のイカメタル半夜便に行ってきました！

今回お世話になったのは、太幸丸さんです。

この日は割と早い時間帯からアカイカがポツポツ釣れ出し

そして大本命のヤリイカも♪

あと、イカが釣れない合間にアジングでも

ナイスサイズが釣れました♪

しかし、この日は結果的には激渋で数は全く伸びませんでした。

釣れる状況で数を釣るのもいいですが、釣れない状況で試行錯誤して釣果を絞り出すのも、また釣りの面白さだと思います。

渋い状況だからこそ貴重な１匹と出会えたときの満足度は大きいですからね！

ではまた！(^o^)／