ローグルテン生活を始めて2日目。今日は麺類が食べたいなぁと思い、
ちょうど家にあったフォーにしてみたよ。生春巻きも添えて♪
ベトナム料理は、お米を使った麺やライスペーパーを使うのでローグルテンの味方だね！
-献立-
鶏肉のフォー
焼きナス
生春巻き
生春巻きを作り始めて何年か経つけど、なかなか上手に巻けないんだよねー(´・ω・`)
そもそも、生春巻きって家で食べるものじゃないと思ってたんだけど、
弟が大学生のころ、弟の一人暮らしのアパートに遊びに行ったら、
なんとキッチンに「ライスペーパー」が置いてあったの！
私：えっ？ライスペーパーって生春巻きとか作るの？？
弟：うん。サラダ作るのと一緒じゃん。ただ、野菜とか巻くだけだし。
私：∑ヾ(￣0￣;ﾉ
弟：簡単だし。
っていうことがあって作るようになったんだよね。
確かに思ったより簡単だけど、未だにぴっちり巻くことができない。。。
日々精進だね！
弟のおかげで家で生春巻き食べれるようになりました。
ありがとー！！