厚揚げの野菜味噌炒め

賞味期限が来た厚揚げがあったので

AIに相談したら野菜と合わせて
味噌仕立ての炒め物を提案されました

ちょうど味噌がなかったのですが
インスタント味噌汁用の出汁入り生味噌
パウチがあったのでそれを使って
作りました
野菜は玉ねぎ、にんじん、茄子、キャベツ
まいたけ、しめじです


だし入り味噌に醤油小さじ2とみりん大さじ1

と砂糖小さじ2でタレを作りました


ちょっと濃いめの味付けでうまくできましたが

量が多かったので3分の1位タッパーに

入れて保存しました。