エビかき揚げ野菜うどん

エビかき揚げ野菜うどんです。

もやし、キャベツ、にんじんを炒めたものと、エビのかき揚げを冷凍讃岐うどんに載せました。

最後にカツオ削り節と七味唐辛子をかけます。

箸休めに冷奴+ネギとミニトマトです

うどんではありますが、栄養バランスはまずまずかと思います。ボリュームも味も自分なりには満足感がありました