ちくわトマトパスタ

トマトパスタです。

ニンニク2かけをオリーブオイルで味を出してトマトソースで絡めました。

具材として茄子とキャベツとまいたけとえのきを加える。

トマトソースを煮詰めただけでも結構旨味が出ますが今回はしっかり味をつけたかったのでホタテ貝スープ顆粒を加えました。

タンパク質補充のために冷蔵庫にあったちくわを加えました。最後にパセリと粉チーズをかけて完成です。

ちくわの塩味と旨味もパスタの味に加わって満足感が出ました