青森県鰺ヶ沢からふるさと納税返礼品で天日干しイカが届きました。5分流水で解凍して香りを出したニンニクとトマト、茄子と一緒に炒めて茹であげたパスタとあえました。イカは熱を加えすぎず、柔らかい状態でとてもおいしいです。イカはまだたくさんあるので何を作るか考えます 楽しみです