大きな寄せ豆腐と油揚げ

近くの道の駅で買った寄せ豆腐と油揚げの賞味期限が来てしまったので、今日のメニューにしました。豆腐は大葉と茗荷を添えて塩とオリーブオイルで味付けをしました。油揚げは野菜と豚肉と一緒に軽く炒めて出汁で味付けをしました。おいしいですがちょっとボリュームが多すぎました。