麻婆豆腐に追い辣油&花椒

麻婆豆腐を作りました。

挽肉を豆板醤、甜麺醤、ラー油で炒めて醤油、酒、胡椒で味付け　水溶き片栗粉でとろみをつけました。

仕上げに追いラー油と花椒を追加。最高に辛ウマでした。