浜松ＳＡの本格麻婆豆腐

先日新東名の浜松ＳＡで陳建一監修の麻婆豆腐定食というものをを食べました。辛いけど辛すぎずコクというか旨みが詰まっており参考になる味。今度いろいろ試しながら作ってみよう。