🌹 キャピタルコーヒー 社長、
「カフェ開業支援コンサル」
&
「なりたいの未来実現コーチ」の
栗田 鏡子です。
【西宇和の”蜜る”🍊の
ロールケーキ手作り 💕】
今回のゴールデンウィーク、
皆さん、
家でお過ごしですね。
（医療、食品・生活物資販売の方々は
お仕事に従事と存じます。）
私は昨晩、家で、
ケーキを作りたくなり、
先日
愛媛 西宇和の
“蜜る“ という名前の
柑橘🍊を買ってみたので
これを使ってロールケーキ
を手作りしました。
ジェノワーズ（スポンジ）、
今回は
別立て法で作りました。
ロールケーキは、
ショートケーキよりは
仕上げが楽なので
最近は、
ロールケーキを
よく作ります。
蜜る は大変甘めで、
あまり酸味は感じられません。
生クリームのお砂糖を
控えめにしたので
丁度良い甘さ加減の
美味しいロールケーキに
なりました❣️
キャピタルコーヒーと共に。
ケーキのあるコーヒータイム、
家族と一緒に
とても幸せな時間です💕
【特別限定 プレゼント
差し上げます⭐️💕】
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