居心地良い☆『レストランナガタケ』

幼なじみのお友達と初めての『レストランナガタケ』へ


全てのお料理が本当に手間がかかっていて、
4200円のAコースはコスパ最高です


メインで選んだ自家製ソーセージ、クリーミーで美味しかったなあ


女性率100％の居心地よいプチフレンチでした

満開の紫陽花!!!矢田寺（奈良）にて☆

ＪＲ大和郡山駅から、バスに揺られ20分

紫陽花の名所、『矢田寺』へ初めて行ってきました

小雨の降る中、満開の紫陽花が迎えてくれました。

境内にはお地蔵さんがたくさんいらっしゃいます。

広大なあじさい園の中は・・・

色とりどりのあじさいが咲き乱れています。

山有り、谷有り、小川有り、飛び石有りの予想外に厳しい道中です

細い道をあじさいの間を縫うように進んで行きます。

あっこんなお客さんが

ここにも

お寺の売店で、可愛い鈴のお守りを見つけました

柄があじさいなんです

あじさい見物の後は、門前の『茶処　大久ら』で昼食を頂きました。

見晴らしが良く、郷土料理が優しいお味でした。

矢田寺にいらっしゃった際には是非

『日替定食』

縦向きでごめんなさい。。。

山菜やお野菜のお腹に優しいお料理が何よりでした。

茄のたいたんが美味しい。

名物『地蔵団子』

餡かきなこを選べます。

写真が下手で伝わりませんが、満開のあじさいに心が癒されました

矢田寺のあじさい、今が見頃です

お料理教室 番外編☆

お仕事の関係で、先日お料理教室に参加してきました


『初夏のさわやかランチメニュー』





鶏肉のベーコン巻き ホットサラダ
鯛のソテー ジャガイモのガレット添え
ウ゛ィシソワーズ
ココナッツブラマンジェ
紅茶


ガスオーブンで火を入れた鯛のソテー、
グリルのダッチオーブンを使ったベーコンの旨味いっぱいのホットサラダ、
意外と簡単に出来る冷製スープ


盛りだくさん

ホットサラダは鶏モモ肉をベーコンで巻き、
ニンジン、パプリカ、ナス、ズッキーニ、インゲン豆と一緒にダッチオーブンに入れて加熱するだけ
味付けは鶏肉の下味（ニンニク、レモン汁、塩コショウ）だけなのですが、
オリーブオイルを垂らしてから、
ダッチオーブン加熱20分＋余熱10分で、
魔法のようにお料理が出来上がります



デザートのココナッツブラマンジェも本当美味しい





爽やかな夏メニューでした
ダッチオーブン、欲しいなあ

お料理教室☆

今月のお料理教室は、メインがホクホクのポテトコロッケでした





ポテトコロッケ＆エビフライ
ペペロナータ
紅茶


食材の処理の仕方などちょっとしたコツを教えてもらえるので、
やっぱり初心者には勉強になります


じゃがいもは切って水にさらし過ぎると栄養が逃げてしまうお話や、
揚げ物のコツなど興味深かったです。


同じテーブルの方は皆さんお一人参加で、
女子大生2名＋OL2名でワイワイ楽しくお料理しています


近い内に自宅で復習しよう

きのこのマリネ☆

今日のサイドメニュー

和風なネギドレッシングでマリネして
赤唐辛子でピリ辛です。

簡単美味しい
皆きのこが大好きです


栗原はるみさんのレシピを参考にしました