香りラー油

さて香りラー油仕込み、

ニンニク、長葱、スターニアス、花山椒、

シナモンスティック、レモングラス

唐辛子30gサラダ油200ml

鍋にサラダ油にいれ温め

ニンニク、長葱、スターニアス、花山椒、

シナモンスティック、レモングラス、

ウーシャンフェン、塩、フライドオニオン

焦げないや水分が飛ぶまで熱し

その油をボール入れ

そこへ唐辛子加え泡立て器でよく混ぜ合わせ、冷え容器へ